Les légumes d'Hilaire

Producteur de lentilles (Vregny 02880)

Hilaire est Issu d'une famille agricole depuis 3 générations. Il a eu envie d'apporter sa touche à la ferme familiale et s'est lancé, déterminé et plein d'ambition, dans la culture de lentilles en 2018 (il avait à peine 22 ans à l’époque !). Il pratique une agriculture très raisonnée : il a d'ailleurs mis en place le biocontrôle sur sa culture de lentilles et est en 100% compost. Hilaire a à cœur de favoriser l'économie locale et pour ça, il fait appel aux entreprises les plus proches pour la création de son packaging, qui est en plus, 100% biodégradable (même le plastique n’en est pas, c’est de l’amidon de maïs !).