Le jardin Roy

Agriculteur & Paysanne Herboriste (Haution, 02140)

Le Jardin Roy, situé à Haution, au cœur de la Thiérache, c’est l’histoire d’Emmanuelle, ancienne institutrice, passionnée par les plantes et la nature et Philippe, son mari, agriculteur. Le jardin familial existe depuis près de 20 ans, et est maintenant en pleine production. Ils ont d'abord créé le verger : pommes, poires, coings, prunes, framboises, cassis, kiwis, groseilles ... qui deviennent des jus, des sirops et des confitures. Puis, les plantes aromatiques se sont invitées au jardin Roy en 2018 : elles sont séchées sur place, elles agrémentent différentes tisanes et aromates. Le jardin est riche en biodiversité, grâce aux haies bocagères, aux arbres fruitiers, à la prairie naturelle, des arbres forestiers, les plantes aromatiques dont les fleurs accueillent les abeilles de leurs ruches, la basse-cour, le potager, les fruits rouges … Certifiés en agriculture biologique. Ils proposent des produits sains, bio, riches en goût, et de proximité.