Le Houblon gourmand

Brasseur (Nanteuil-la-Fosse, 02880)

Le Houblon gourmand c’est la micro brasserie de Jean-Louis, prof d’informatique et brasseur, située à Nanteuil-la-Fosse dans l’Aisne. Au départ, juste pour le plaisir et pour les soirées entre copains, il commence à brasser sa propre bière en expérimentant différentes saveurs avec les fruits, épices, fleurs, de son jardin, c’est ensuite devenu sa marque de fabrique. Eh oui, tout ce que vous trouvez dans la bière de Jean-Louis provient de sa propre production (fleur de sureau, épices, cassis…), le houblon compris, ce qui donne un résultat étonnant : une bière unique. Brasserie à taille humaine (environ 300L par mois), 100% artisanale et locale.