Goji de Picardie

Productrice de baies et fleurs comestibles (Ravenel, 60130)

Valérie est agricultrice, femme d'agriculteur et ancienne commerçante, elle se lance en 2018 dans l’agriculture biologique et le circuit court : elle est la seule à produire des baies goji en Picardie. Comme le dit si bien Valérie : les gojis, c'est bon pour la santé, bon au goût et donc forcément... Bon pour le moral. Les autres baies qu'elle produit : myrtilles, camerises et aronia, contiennent également beaucoup d'antioxydants. Les fleurs comestibles ajoutent, par leurs couleurs, leurs goûts et leurs vertus, elles aussi, du bonheur dans l'assiette. Chez Valérie, rien ne se perd, tout se transforme : ce qu’elle ne vend pas frais sera vendu en fruits déshydratés ou fleurs séchées.