Douceurs de vaches

Eleveur de vaches laitières & transformateurs (Champs, 02670)

Matthieu et Marie sont producteurs de produits laitiers dans un petit village près de Folembray, à Champs, dans l'Aisne. Matthieu, issu d'une famille agricole et éleveur de vaches laitières depuis environ 20 ans, s'est lancé dans le circuit court avec sa femme depuis quelques mois. Marie, suite à une prise de conscience et reconversion professionnelle, tient maintenant son laboratoire directement à la ferme. Elle transforme, dès la sortie du pis de la vache, le lait en délicieux yaourts, beurre, faisselle, crème, fromages frais... Les vaches sont nourries d'herbe, de luzerne, de maïs et de céréales issus de leur propre production : pour une totale traçabilité et le tout garanti sans OGM ! Des produits laitiers avec plein de bons nutriments qui vous font retourner en enfance : des vrais fruits, un yaourt onctueux…