Archigood

Producteurs de "préserves" (Lomme, 59160)

Archigood c’est l’entreprise de Denis et Lucille : l’un détenant la recette secrète et ancestrale de la lactofermentation, l’autre ayant conscience des enjeux du “bien manger” sur la santé et souhaitant faire bouger les lignes ! La lactofermentation, c’est quoi ? C’est une “ancienne” technique de conservation, beaucoup utilisée avant la pasteurisation et l’ère du frigo, qui permet aux “bonnes” bactéries protectrices, comme les probiotiques, de proliférer. Elle conserve les vitamines et elle augmente le potentiel antioxydant ! Que du positif pour notre santé et microbiote ! Des “préserves” de légumes bio frais lactofermentées, à tartiner, cuisiner, déguster… Idéales à partager pour l'apéro, agrémenter un sandwich, une salade, ou dans une assiette tout simplement...